阿聖的部落格

前一陣子，老婆從公司得知一項資訊，就在竹北自己住家附近有一家相當平價又推薦的鐵板燒，而且還是五星級主廚料理的喔，這一項訊息對我跟小睿來說真是太棒了，因為我們兩個最喜歡吃鐵板燒了，於是趕緊上網查詢一下這家的相關資訊與網誌介紹，確認後直接撥電話到上品苑鐵板燒，打算前去品嚐一番，但得到的答案卻是所有時段都客滿，果然真是爆紅的一家

過幾天再次撥電話過去，詢問服務生哪幾個假日可以預約得到的時段，終於預約到端節這天下午1點10分的訂位，雖然用餐的時間看來有點晚，不過我們在假日時吃早餐的時間也是挺晚的，所以下午一點過後才用中餐其實也還ok啦

一到餐廳後，隨即被服務生安排到預訂的位置，並送上今天的菜單，這價錢果然親民很～多，假如這整個套餐內容如網路所報導的話，那可真是物超所值呢


這次我們打算三人各點一種主餐來品嚐，於是老婆決定點清蒸松板豬排、小睿點脆皮雞排、我點紐西蘭腓力牛排，完成點菜後，主廚終於現身開始為我們這時段的食客進行料理

第一道主廚先幫大家準備一份蕃茄沙沙麵包，將法國麵包切片微煎後，裹上事先調好的蕃茄料理，搭配起來的口感，味道挺特別的




因為我們有帶小朋友，所以也特別為榛妹準備一份巧克力麵包，真是貼心呢


在享用麵包時，服務生也為我們端上湯品，這裡提供兩種湯品：南瓜濃湯與羅宋湯，這兩種湯品我都嘗試過，都是不錯的湯品，但我還是鍾愛南瓜濃湯..呵呵




在享用湯品時，主廚也沒閒著幫我們準備下一道菜，這道是海鮮拼盤，下層用海帶、芽菜鋪底，上面放上煎熟的大蝦子及魚片，小睿原本除了蝦子外，其他一點興趣也沒有，沒想到一品嚐後直說非常好吃




正在享用可口的海鮮拼盤時，服務生前來詢問是否需要白飯，於是我叫了三碗，因為這白飯搭配吻仔魚跟炒蛋，真是好吃極了，不過卻是老婆最不愛的一道，因為有吻仔魚...呵呵，所以老婆是讓榛妹幫忙吃點飯


隨後服務生陸續送上沙拉拼盤，這次也有三種沙拉拼盤可以選擇，於是我們也是各點一種來品嚐，依順序的沙拉拼盤為和風主廚田園沙拉、塔醬主廚田園沙拉以及凱薩沙拉






當一切都還沈浸在這美食當中，主廚其實已經開始準備主餐的烹飪了，所以拍一下這五星級主廚的英姿，因為今天的料理要靠他幫我們完成喔


主廚專業的技術與經驗，很迅速的完成每個人的主餐，先送上來的是清蒸松板豬，清淡又脆脆的口感，並且沾上獨特的醬汁與薑絲一起享用，這搭配真是太棒了，結果老婆沒吃到幾塊就被小睿給嗑光了...呵呵


隨後主廚送上我點的腓力牛排，其實原本想點霜降牛肉，但後來想想我還是喜歡吃有咬勁的口感，果然五分熟的牛肉在主廚專業的烹調下，這味道跟口感真是太棒了...  "題外話，手腳不快點又被小睿嗑光了，這怎麼可以..."


最後送上的脆皮雞排，這道是網路上推薦的，果然厚實雞肉搭配雞皮的脆度，讓整個品嚐過程相當滿足...，大概小睿被前兩樣主餐給撂到了，所以這道脆皮雞排就由我跟老婆慢慢品嚐了...呵呵


原以為整個餐點已經一個段落，沒想到主廚又將高麗菜大把的放在大家眼前，快炒了一番之後，清脆的炒高麗菜也分配到每人的餐盤上




在品嚐高麗菜時，主廚又開始繼續表演製作甜點，原以為內餡會是網路所講的竽頭口味，但這次我們是鮮奶口味喔，待會到樓上休息區時才會端上來


這裡的甜點飲料是在二樓的休息區享用，這點跟夏慕尼的方式一樣，在上樓時，發現在樓梯間高掛著漂亮又有特色的燈


在選定位置後，服務人員告知這裡有咖啡、果汁提供我們選擇，我當然一定是選咖啡囉，而老婆跟小睿則是選擇果汁，當飲料送上時，也會一併附上剛剛主廚在樓下現做的甜點


還好我們是今天中午最後一組的客人，所以留下來的客人不算多，可以自在的休息、聊天、看雜誌..


最特別是靠窗的兩組沙發式座椅


離開前，在樓梯旁也拍了一張這裡用餐的全景，同時間一共可以提供兩組共20人份的用餐環境，因為人數不多難怪這麼難預約，不過這樣小而美的用餐空間，也可以讓主廚照顧到品質又可以好好的大顯身手呢


這裡的每道料理就如網路推薦的一樣，道道都是美味可口，對價格來說可以算是物超所值(今天的消費是夏慕尼一個人的費用)，所以是屬CP值相當高的一家鐵板燒餐廳，加上這裡離家裡又不遠，且老婆公司是這裡的特約，所以有打折喔，相信未來常來光顧是一定會的，不過真的...真的要打電話提早預約，不然想要在當天預約真的很難喔

[相關資訊]：
上品苑鐵板燒
餐廳地址：新竹縣竹北市興隆路三段331號
預約電話：03-6673524